衡水厨具衡水厨房设备不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司
1、工作前先试切：
观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜度，符合要求后进行正常工作。不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司
2、安装竖刀：
先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司
3、切菜长度调整：
转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司
4、切片厚度调整：
根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。
说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。不锈钢加工制作厂家商用厨具灶具厨房厨具商用厨房设备厂家厨房设备公司
5、速度调整：
三角带的张紧，疏导三角带张紧，可调整机器后方调整螺杆，顺时针旋转即可张紧；
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